I colori dell'autunno

Qualche giorno fa siamo usciti per fare due passi, abbiamo raccolto qualche foglia ingiallita e...

ammirato i colori più intensi di quelle ormai secche...

Il rosso intenso di quest'alberello...


ci siamo incantati davanti ai colori intensi degli ultimi fiorellini di una rampicante...

giocato...



osservato un formicaio e l'operosità delle formiche...



e ancora il rosso rubino di queste bacche...


e la chioma bionda di quest'altro...

Anche a voi piacciono i colori dell'autunno?

Sal, fili sotto la polvere e blog-candy

Kelly, mette in palio questo mega-candy!

Shawne , organizza un candy, questi sono i regalini, scadenza 28 novembre!!

Anche Recuperando organizza un candy, scadenza 12 novembre


Ros, organizza un candy, mettendo in palio una sua creazione natalizia, scadenza il 25 Dicembre.


Fiorelabs festeggia il terzo compli-blog con un candy, scadenza il 5 Novembre

Luisa, organizza organizza un candy con scadenza 8 dicembre, per festeggiare 10.000 visite!



Tiziana, per festeggiare il suo ritorno nel mondo del blog, ha organizzato un blog-candy, in palio
questa bellissima trousse-matrioska, scadenza il 15 Novembre

Buon Halloween

Anche se non italiana, la festa di Halloween, piano piano, si è diffusa nella nostra cultura e adesso anche nella mia famiglia, visto che Francesco mi chiedeva di festeggiarlo.

E così in attesa che arrivasse il 31 ottobre, ho realizzato un calendario di Halloween a sorpresa.
Ne ho scoperto da poco l'esistenza, in realtà in ritardo, ma poi ho visto che c'era questo calendario che partiva con qualche settimana prima di Halloween e mi sono affrettata a realizzarlo.
Ogni mattina, è stata una sopresa scoprire chi dovesse comparire dietro la finestrella.
Ho trovato l'idea qui, grazie Homemademamma!


Riflettendo su quanto scrive Claudia:
"Secondo la tradizione celtica, nella notte di All Hallows Eve (la vigilia di Ognissanti) gli spiriti dei defunti tornavano a far visita ai vivi. Questi non li temevano affatto. Anzi, lasciavano per loro tavole imbandite. Da questa tradizione deriva, probabilmente, l'usanza del "dolcetto o scherzetto", non possiamo non darci da fare ed ecco la nostra produzione di dolcetti...

Un gatto nero, una zucca con un dentino, come quello disegnato dalla cara Beba...


o un fantasmino spaventoso...


e ancora pipistrelli svolazzanti ...



Per la ricetta, qui.

Buon Halloween!!!

Torta di mele cotogne

Due belle e grandi mele cotogne, dono della mia migliore amica, mature e profumatissime, poche per farne della marmellata, ideali invece per una torta da fare insieme al piccolo aiutante.
Provateci, vi assicuro che ne vale la pena e il profumino per casa è unico!

300 gr. di farina 00
150 gr. di zucchero
125 gr. di burro
4 uova
2 mele cotogne grandi o 4 piccole
la buccia di un limone bio
la bustina di un lievito in polvere per dolci
latte quanto basta

Pulire le mele, tagliarle grossolanamente e cuocerle a fuoco dolce con un cucchiaio di zucchero e del succo di un limone, finchè non si saranno ammorbidite, per circa 15 minuti.
Lasciar raffreddare.
Nel frattempo, sciogliere il burro a fuoco dolce, far intiepidire.
Montare le uova con lo zucchero, finchè il composto sarà diventato chiaro e spumoso, unire il burro un pò per volta, la buccia grattuggiata del limone, la farina e il latte quanto basta fino ad ottenere un impasto morbido ma non liquido. Infine il lievito per dolci, versare in una teglia e
disporre le fettine di mele tagliate a strisce, spolverare con zucchero di canna e infornare a 180° per 55 minuti.

E' ideale per la colazione o come merendina accompagna da una bella tazza di the.
La dedico a voi care amiche, anche se virtualmente, così gentili e premurose, per ringraziarvi di cuore!

Sorprese...

Ci sono amiche che ti lasciano senza parole, il loro affetto è grande, lo senti... è come un caldo abbraccio che ti avvolge e che ti protegge... qualche giorno fa, ho ricevuto una busta con un pensiero da parte della carissima Lilly, una mia amica conosciuta nel web da un pò di anni, grazie amica mia per le bellissime parole e per la preziosa icona, Madre della tenerezza, non poteva che essere occasione di riflessione in un momento tanto difficile della mia vita.
A volte ci sono angeli tra gli amici, il loro affetto è grande e bisogna esserne grati anche solo per questo...









E poi il bellissimo disegno di Snezana, accompagnato da un delizioso bigliettino realizzato dalle sue manine, grazie carissima, ho intenzione di creare una cornice a decoupage per impreziosirla ulteriormente. Secondo voi come potrei realizzarla?

Blog Candy di Sonia

Quest'anno Sonia, festeggia due anni del suo blog con un candy, un bellissimo completo da ricamina, "una notte in un bosco incantato", correte avete tempo entro oggi, domani ci sarà l'estrazione!

letture, lavori e... cucina

In questi giorni, tra vari impegni, ho trovato il tempo per fare un giretto in biblioteca, ho preso dei libri per Francesco, un libro sui giochi nel mondo, con tanti giochi da cui prendere spunto, una raccolta di storie di Oscar Wilde, tra cui il Gigante egoista, Il piccolo principe, il mio preferito, lo conoscete? E' una bellissima storia di amicizia e solidarietà, potrete leggerla qui.
Poi un libro sugli animali, che è piaciuto tantissimo a Francesco.
Ed uno anche per me, Sepulveda...






Sulle bancarelle del mercato ho visto questo bellissimo filato, non ho resistito e col freddo di questi giorni ho pensato di realizzarmi una sciarpetta, vi piacciono i colori?





Infine, con alcune amiche ci siamo ritrovate per preparare il dado vegetale.
Da quando c'è Francesco, non faccio più uso di dadi, il glutammato non è proprio il massimo per la
nostra salute e così con l'aiuto del Bimby di mia congnata abbiamo provato a farcelo da noi, con ottimi risultati e poi è genuino.

La ricetta col Bimby:

INGREDIENTI
200 gr. di sedano
2 carote, 1 cipolla,1 pomodoro
1 zucchina,1 spicchio d'aglio,1 manciata di funghi
1 foglia d'alloro,poco basilico,1 ciuffo di prezzemolo
30 gr. di vino bianco secco,1 cicchiaio d'olio
200 gr. di sale grosso, 50 gr. di parmigiano (facoltativo)

PREPARAZIONE
Tritare tutte le verdure nel boccale:10 sec. vel.7.
Unire il sale, l'olio e il vino: 20 min. temp. Varoma, vel.2 tenendo il misurino inclinato.
Alla fine aggiungere il parmigiano (grattugiato) e portare lentamente a vel.6.
Successivamente omogeneizzare il tutto, portando lentamente a vel. turbo per 1 min.
Se necessario si puo' addensare ulteriormente il dado a Varoma per il tempo necessario a vel. 2.

Se si mette in frigo il dado Bimby si conserva dai 4 ai 5 mesi, altrimenti si può anche congelare.


Senza Bimby, dal blog la cuoca petulante:

Senza Bimby: tagliate a pezzettini piccolissimi (tipo soffritto) le verdure, mettetele in una pentola di acciaio con il fondo alto o di coccio con il cucchiaio d'olio. Copritele con il sale grosso e fate cuocere senza aggiugere nulla (non fatevi tentare dall'acqua ne otterrete una minestra molto salta) per almeno 1 ora e mezza. Frullate e omogeneizzate il tutto con un frullatore ad immersione o nel robot e rimettete sul fuoco a far addensare ancora.

La consistenza finale sarà quella di una pesto molto molto denso. Mettete il vostro dado ancora caldo in contenitori di vetro ben puliti e piazzate in frigo (non necessario vista la quantità di sale).
Sarà sufficiente un cucchiaio per insaporire le minestre e i sughi ed è perfetto per fare i brodi vegetali per i risotti o per la pastina.


Ci siamo così divertite, scambiato ricette, che alla fine abbiamo pensato di riprorre di nuovo un incontro per provare qualche altra ricetta...